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苯甲酸钠是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛味。也称安息香酸钠，相对分子质量144.12。在空气中稳定，易溶于水，其水溶液的PH 值为8，溶于乙醇。苯甲酸及其盐类是广谱抗微生物试剂，但它的有效性依赖于食品的PH 值。随着介质酸度的增高其杀菌、效力增强，在碱性介质中则失去杀菌、作用。其防腐的适PH 值为2.5~4.0。

苯甲酸钠的使用注意事项： 1、苯甲酸钠为强碱弱酸盐，其水溶液显碱性，pH等于8。在酸性溶液中水解成苯甲酸，溶解度降低； 2、可单使用，也可混用，1g苯甲酸相当于1.18g苯甲酸钠。

苯甲酸钠又称安息香酸钠，由碳酸氢钠溶液中和苯甲酸，再经过滤、蒸发和结晶而制得，属于酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、作用，其防腐佳pH值是2.5～4.0；pH值为5.0时，即使5%的溶液杀菌效果也不是很好。本品为白色颗粒、粉末或结晶性粉末,无臭或略带安息香气味,味微甜带咸。在空气中稳定,可溶于水，常温下53.0g/100mL左右，水溶液至弱碱性pH在8左右，也溶于甘油、甲醇、乙醇

防腐剂；抗微生物剂。 苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为饲料的防腐剂。

苯甲酸钠的物化性质： 1、含量：≥99.5% 2、外观：合格 3、水不溶物：0.01 4、碱度：合格 5、氯化物：0.01 6、硫酸盐：0.005； 7、铁：0.0005 8、重金属（以Pb计）：0.0005 9、外观与性状：白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带气味； 10、熔点：122.4℃； 11、沸点：249℃； 12、闪点：121-123℃（闭杯）； 苯甲酸钠是用于内服液体药剂的防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，用量过多会对人体肝脏产生危害，甚至致。

食品流通许可证和食品经营许可的区别有哪些 在食品行业先后有卫生许可证、食品流通许可证、餐饮许可证和等，很多人对于这些很容易弄混，其实这几种都差不多，主要是适用于不同的法律法规，食品流可证取代了之前的卫生许可证，而现在取代了食品流可证和餐饮许可证。很多人在问食品流可证和的区别。

进口食品报关流程： 进口食品检验检疫需要的资料： 1、国外产地证； 2、产品标签样张（食品成品，原材料类的一般不需要）； 3、标签内容中文翻译； 4、国外出口商提供的出口检验检疫文件，其他文件为合同、箱单、关单、海洋运单。 需要进出口检验检疫局以后会核发CIQ，估计需要多半个月左右的时间，拥有这个后才可以进入。食品类的货物全部都是法检，所以都是先报检后报关，不同于非法检类物品，可以先报关后报检。 报检流程： 预录入（电子申报）-收到回执后报检员去现场陪同检验检疫人员进行检验，进行必要解释-后面可能出现两种情况： 1、现场检验合格则-采样-实验室检测-合格后拟证（不合格的，可申请复审，复审不合格，则直接被退回）-证稿审核-检务复审-出具卫生-客户提货进入销售。 2、现场检验不合格-能返工整理的，出具《检验检疫处理通知书》，返工整理后再申请检验；不能返工整理得-出具不合格-被退回。

展品范围： 1、各类食品及食品配料：罐装食品，农副产品，蔬菜产品，果蔬脆片，花生食品，调味品，水产及海产食品，烘焙食品，冷冻食品，谷物类食品，冷藏食品，奶制品，咖啡和茶，肉食产品（除猪肉外），家禽食品，清真食品，保健食品，特质食品及精细食品，快餐及小吃，干果，糖果，方便食品，减肥产品、天然产品，色拉油，酱料，食品添加剂，香料，茶，茶饮料、酒精及无酒精饮料等； 2、加工机械包装区：食品加工机械及技术，食品包装，烘焙设备，冷冻冷藏设备，真空包装设备，罐头食品加工及包装设备，糖果加工包装设备，肉类加工技术，食品包装机械，译码器及度量设备等，包装机械及配件，糊盒机，制袋机，填充、灌装、封口、封箱、贴标机械，切割机，测试仪器，包装材料，塑胶机器，质检设备，称量设备，熏制&涂料设备，图案&文字&条码印刷设备，打包机器，杀菌消毒设备； 3、食品存储运输展区：条形码扫描仪，理货，转盘，集装箱，快递，冷链，制冷，叉车，手推车，拖车，货车，吊机，液压设备，检测系统，起重设备，导航系统，运营商，托盘，货架，冷藏集装箱，冷藏车，车间数据采集，遮光器，存储和检索系统，供应商关系管理，供应链管理软件，仓库，仓库管理系统

在我国特别是在中小城镇中分布着大量的食品加工企业,这些企业的现代化程度和生产规模日益提高,但是产生的废水水质恶劣,废水量不断增加,对环境危害十分严重。食品工业包括饮料工业是耗水大户,这些耗用的水仅少部分用于食品生产本身,大部分是用于食品生产过程洗涤和清洁的,因此完全可以将这些废水加以回收利用。基本上以粮食为主要原料的发酵工业所产生的污染物主要是由于粮食未被充分利用造成的,因此,排入水环境的污染物绝大部分是具有回收价值的产品和副产品。的投产运行为缓解中国严峻的水污染现状，食品污水处理设备改善水环境发挥了至关重要的作用。 针对食品工业废水除按水质特点进行适当预处理外，一般采用生物处理。如对出水水质要求很高或因废水中有机物含量很高，可采用两级曝气池或两级生物滤池，或多级生物转盘．或联合使用两种生物处理装置，也可采用厌氧需氧串联的生物处理系统。 食品厂污水处理回用设备工艺优势 食品厂污水处理回用设备结构非常严谨，全自动化控制可以处理成份复杂的污水。设备的生物接触氧化处理工艺，比传统的活性泥工艺体积小耐冲击负荷性能好。设备的整体运行不会产生污泥膨胀，污泥池采用新型填料，对有机物的除率高可以提高氧在水中溶解度。 随着环保行业的发展，我国的污水处理技术以及污水处理设备都向着技术方向发展，带着我们向绿色环保未来不断食品成为现在社会不可或缺的主流设备。